Theecursus in de klas

De driedaagse theecursus Tea & Foodpairing houden we in IJsselstein. 
In deze cursus komt niet alleen de basiskennis aan de orde, zoals de theesoorten, de productie, de herkomst, de verschillende manieren om thee te zetten en zo meer, maar ook tea and foodpairing. Hoe doe je dat nu, de juiste thee bij het eten kiezen? Wat zijn de overeenkomsten met wijn? En er wordt natuurlijk veel thee geproefd. Je leert thee zetten, proeven en combineren met gerechten tijdens een warme lunch op alle drie de dagen.
De derde dag staat in het teken van thee en chocolade. Hoge kwaliteit chocolade, Single Origin. Wat zijn de verschillen met supermarktchocolade (en supermarktthee) en hoe kies je chocola bij de thee? De warme lunch bestaat uit gerechten waar chocola is in verwerkt, die we gaan pairen met thee.

De eerstvolgende driedaagse cursus is gepland voor de woensdagen 29 mei (les 1) 12 juni (les 2) en 26 juni 2024 (les 3). 

De najaarscursus is op 2 oktober (les 1) 16 oktober (les 2)en 20 november 2024 (les 3).
Voor meer informatie over deze theecursus, zoals prijzen en een plaats reserveren, ga naar deze website.

 

Thee workshops

Op zaterdag 25 mei en zaterdag 16 november 2024 staan er twee workshops gepland:
De Basis voor Top Thee van 10 tot 12:30 uur
Echt Goed Thee Zetten van 13:30 tot 17:00 uur

Voor meer informatie, klik hier.

 

Voor online theecursussen kun je op deze pagina terecht:  Online theecursus

Afternoon Tea en Theelezing

Op 26 mei en 9 juni 2024 kun je deelnemen aan een complete Afternoon Tea bij The Pheasants, een prachtig mini landgoed in Engelse stijl in Tienhoven. Het is een Tea met alles erop en eraan, met bij elke gang twee bijpassende theeën en tussendoor een lezing over thee en theeproeven. Hier kun je er meer over lezen.
Er is maar een beperkt aantal plaatsen, dus wacht niet te lang met reserveren.

Je kunt me bereiken:

Telefonisch: 06 4594 9694
Per e-mail: me[@]theesommelier.me

You can reach me at:

+31 6 4594 9694
E-mail: me[@]theesommelier.me

Contactformulier - contact form

WEBSITE DOOR ANEKIO | Privacy