thee en To’Ak

thee en To’Ak

To’Ak chocola en thee, proefnotities Eerder schreef ik al over de bijzondere chocola van To’ak. Vandaag gaat het over thee en To’Ak. Deze chocola uit Ecuador is samen te vatten in dit smaakprofiel: rijp, later fris, filmend, zoet, fruitig, bloemig, notig,...
To’Ak chocolade

To’Ak chocolade

In februari was ik op Chocoa, de jaarlijke chocoladebeurs in Amsterdam, waar ik kennis maakte met To’ak chocolade, een chocolademerk uit Ecuador met een bijzonder verhaal. De importeur voor Nederland, Dennis van Essen van The High Five Company, had er een...