Coquilles, biet en groene thee

Coquilles, biet en groene theeboter Gisteren  ben ik weer eens aan het culinair experimenteren gegaan. Groene theeboter en groene theedressing; daar wilde ik mee aan de slag. theeboter: 50 gram boter laten smelten, afkoelen tot 76 C  en  er 15 gram Sencha 2 minuten in...

Sjieke kliek

No waste Dinner vandaag. Ofwel: kliekjesdag. Van opdrachten of privé diners heb ik vaak een beetje van dit en een restje van dat in de koelkast. Ook deze keer ligt ie vol met ditjes en datjes. Elk afzonderlijk niet voldoende voor een maaltijd, maar het moet wel op,...