Matcha roomijs

Matcha roomijs

Matcha roomijs Onlangs was ik in Japan op theereis en waar ik ook kwam werd er Matcha roomijs verkocht. Ook soft ice trouwens, en koekjes, cake, bonbons, repen, snoepjes etc.: allemaal gemaakt met Matcha. Ik heb alles geproefd en vaak bleef dat niet bij één keer....
Köfte en thee

Köfte en thee

Köfte en thee Mevrouw Hamersma’s recept van afgelopen weekend in Het Parool is Köfte in tomatensaus met pitabrood en yoghurt, uit het boek Istanbul van Rebecca Seal. Meneer Hamersma zocht daar fruitige rode wijnen bij, waaronder een Turkse Vinkara 2015. Hij schrijft...