by Mariella Erkens | feb 5, 2019 | Actueel nieuws
Health Corner Onlangs is Health Corner geopend in Amsterdam West, een een dagzaak waar de focus, de naam zegt het al, ligt op gezond eten en drinken. In dit geval Perzische geneeskrachtige kruideninfusies, zelfgemaakte Kombucha en Kefir, gedroogde vruchten, noten,...
by Mariella Erkens | dec 18, 2017 | Actueel nieuws
Koffie Koffie. Je leest het goed, deze theesommelier gaat het vandaag eens over koffie hebben. Niet zo heel gek trouwens, want thee en koffie hebben meer gemeen dan je in eerste instantie zou denken. Één van de vele overeenkomsten is, dat beide dranken in diverse...
by Mariella Erkens | okt 29, 2016 | Actueel nieuws
Koffietijd Koffietijd? Wat heeft een theesommelier dáár nou mee? Soms meer dan je denkt. Ik vind koffie op zijn tijd best lekker namelijk. Zeker filterkoffie, op zijn V60 gezet. Maar in dit geval heb ik het over het tv-programma Koffietijd. Afgelopen week vertelde ik...
by mariella erkens | sep 21, 2016 | Actueel nieuws, Recepten nagerechten
Hazelnoten en thee Hazelnoten, zomaar in het wild in de stad, midden op de stoep, ergens in Zuid, bij een plantsoentje. Mijn vriendin C. zag ze het eerst. Hááázelnoten!! riep ze tijdens het fietsen. We stapten af, inspecteerden de harige bolletjes op de grond en...
by mariella erkens | aug 1, 2016 | Nieuw!
Nepalese zwarte thee en chocolade Nepalese zwarte thee is al een tijdje één van mijn favoriete zwarte theeën. Ik drink hem graag bij mijn fruitontbijt, maar ’s middags is ie ook lekker, met een koekje bijvoorbeeld. Onlangs kocht ik via Tatopani een wel heel...
by Mariella Erkens | jun 6, 2016 | Nieuw!
Moonshine White Pu Er thee met bietburger Vandaag kreeg ik van een vriendin een recept van een bietburger, die zij weer van van haar zus had, die hem ook weer van iemand had en waar ze allebei laaiend enthousiast over waren. Ze had alleen een foto van een knipsel en...
